荠菜还有什么比较好吃的做法？

荠菜是种营养价值高的野菜，看上去挺脏的还有黄黄的叶子，比较不起眼，但是这样的荠菜才是最好最新鲜的，下面介绍上一种荠菜制作方法：荠菜豆腐羹，希望大家喜欢，请大家多多关注我吧

荠菜营养丰富，食法也是多种多样的，大多用来制作水饺、馄饨、锅贴、春卷、包子等面食。

芥菜的营养成分非常丰富，含有胡萝卜素、钾、钙、维生素A、磷、维生素C、钠、镁、铁、蛋白质、膳食纤维、维生素E0、硒、锌、维生素B等。

谢谢秘书邀请！3月份就要来了，你都吃过什么野菜？野菜里必不可少的当然也有荠菜了。汪曾祺在《故乡的野菜》里这样写道：“凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。荠菜可包春卷，包圆子（汤团）。江南人用荠菜包馄饨，称为菜肉馄饨，亦称‘大馄饨‘。除了馄饨、汤圆，荠菜和冬笋、千张、年糕配在一起，味道也很不错，看看这些不一样的荠菜做法吧。