蓝莓面包的做法(加果酱的面包的做法)

    更新时间:2020-10-28 编辑:小兄 来源:67创业网

  不想对馅饼大惊小怪,但仍然想要蓝莓吗?这些面包屑棒状的甜浆果馅应该很好地完成工作,蓝莓是我们家中一种受欢迎的小吃,我3岁的儿子一小撮就吃了。但是他们也参与了我做的很多烘焙和烹饪,他经常在薄煎饼和松饼中以及最近在这些蓝莓面包屑条中要求它们。

  蓝莓面包的做法(加果酱的面包的做法)食材明细

  对于外壳:

  2 1/2杯(312克)通用面粉

  1杯(198克)糖

  2茶匙柠檬皮

  1/2茶匙粗盐

  1杯(227克)无盐冷黄油,切成丁

  1个大蛋黄

  蓝莓馅

  3杯新鲜或冷冻蓝莓

  3汤匙砂糖

  1 1/2茶匙玉米淀粉

  1汤匙柠檬汁

  1茶匙柠檬皮

  蓝莓面包的做法(加果酱的面包的做法)操作步骤

  1预热烤箱并准备好锅:将烤箱预热到375°F。在一个9x9英寸的平底锅上涂黄油,并用羊皮纸排成一行,在两侧均悬垂。

  2制作面团:在食品加工机中,将面粉,糖,柠檬皮和盐一起搅拌几次,然后混合在一起。加入黄油并搅拌,直到获得细腻的沙质感为止,所有黄油都应加入。

  加入蛋黄并搅拌至混合10至15次。面包屑挤在手掌中时应保持在一起。如果没有,在上面洒一汤匙水,然后再脉动几次。

  如果您没有食物加工机,则可以使用糕点搅拌器或叉子将黄油切成面粉。这将花费更长的时间,但是效果很好。

  蓝莓面包屑加黄油 蓝莓碎面包屑

  3冷冻面包屑的馅料:Sc出大约1/3的面包屑混合物,并将其压入一个碗中,这有助于制作较大的面包屑屑作为馅料。覆盖并冷藏至少15分钟,或者直到需要浇头为止。

  4将底部的面包皮按入锅中:将剩余的2/3面包屑牢固地按入准备好的锅的底部,以创建棒的底座。我喜欢用量杯将面包屑压入锅中,并真正压实面包皮。

  5将蓝莓馅填入面包屑,并在上面撒上面包屑:在一个搅拌碗中,将蓝莓与糖,玉米淀粉,柠檬汁和玉米皮一起扔去涂上。将浆果摊在外壳上。

  从冰箱中取出剩余的面包屑混合物,然后粉碎。用手指将其弄碎,然后撒在蓝莓馅上。

  柠檬蓝莓面包屑棒结合了蓝莓,皮和糖蓝莓面包屑食谱将面包皮添加到馅料中

  6烘烤面包屑条:烘烤1小时5分钟,或直到蓝莓冒泡且面包屑顶部呈金色。从烤箱上取下棒,然后转移到冷却架上。在用羊皮纸从锅中提起并切成正方形之前,请在锅中完全冷却至少2小时。

  冷却并切成薄片后,可以将这些条转移到一个密闭的容器中,并在室温下放置约一周。

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