作为一个餐饮小白，加盟卤味品牌如何避免开业失败？

兄弟，加盟做餐饮注意的地方很多，资金需求也比较多，特许经营费，押金，周转资金，店面资金等，我发布过一遍这样的文章，你可以看一下，如果说避免失败的话，我建议你首先要适应厨房的生活，懂的怎么对客人负责，怎么对产品负责，怎么对自己负责，成本和毛利一定要控制好，现在餐饮行业整体都很严格，稍微哪个细节出了问题就会前功尽弃，安全是红线（食品安全，设备安全），开业可以选择吉日开业，最好对上小的节假日，这样出去旅游的不多，逛街的多！

餐饮真的很累，愿你前程似锦！