在县城开个卤味加盟店怎么样？

谢邀，首先在县城开卤味店定位要清晰明了，档次合理合情，感观当地风土浓稠家乡的味道。卤味卤菜，在中国上千年历史，品种甚多，各大小城市卤味五花八门，味道色香俱全，所以，在县城开卤味店种类不要搞得复杂，一定要少而精。其次，卤味的配料相当重要和关键，你想如果味道不行谁来买呀？卤菜卤味的口感非常灵敏，味道取决于生意兴隆，卫生更不忽视，凭良心做事方能财源广进。谢谢！

答案是肯定的。但是你需要做以下的工作。

首先，确定市场的差异性，看看你所在的小县城是否有同样的卤味店，而你想做的卤味店有什么想法，是循规蹈矩还是推陈出新，这个自己要想清楚；

其次，要做一个市场调查，是问卷也好，还是找一个专业的人来评估都行，要找到你在这个区域做卤味店的可行性；

另外，如果感觉这个项目可能，细心的去找到一个区域；

进一步，你要考虑到性别、年龄、收入、职业和教育等因素对这个卤味店有没有消费影响；

最后，总结一下，你做卤味店的优势在哪，劣势在哪，机会在哪，威胁在哪，考虑周全了，就好好行动吧！

首先，感谢邀请，说句实话，现在餐饮行业五花八门，有赚钱的项目，也有赔钱的项目，卤味店属于小本经营创业，味道，环境，人流，房租等一系列因素都要考虑进去，我们这边是一个大县城，从目前消费的观念来看，还是不太理想，有很多家的卤味店，卤肉店都已经关门，因为人们吃的是实惠，不会为了一点点的小东西而远远的路赶过来来吃。我有个表弟，和妻子共同经营了一家麻赖烫店，已经8年了吧，生意很是好，你们可以给这方面发展，希望能帮到你们。谢谢。

现在虽说各行各业都困难不好做之类的，不过还是有很多人乐意自己创业啊。

做吃的还是有市场的，人人都离不开啊，关键是你的味道怎么样，当地对于市场怎么样，有没有考察过，能不能在众多商家之中强行挤进去，以什么方式挤进去。

你做好了定位没有？

20几年前，我去学习卤菜的时候，师傅第一句话就是问我，在那里卖。学习卤菜技术比较容易。

卤菜利润还是比较大，也比较辛苦，想学习卤菜，可以私信我。