最好吃的卤味是什么牌子的？

本人不买外面卤菜。全是自制。

介绍几个简单的特色卤菜，望大家指点。

一，虎皮凤爪。

1，鸡爪适量，洗净晾干。

2，用植物油把鸡爪炸到微黄。

3，用开水把炸好的鸡爪泡一小时，直到鸡爪发泡。

4，适量油放入适量冰糖，小火，当锅里冰糖起泡后加少许水，把鸡爪放入锅中上糖色。

5，加入适量卤料（不会配制的可买市场上的卤料包）加入适量冰糖或白糖，盐适量，鸡精适量，老姜适量，如果喜欢吃辣的加入适量的干辣椒。炒制。

6，加水没过鸡爪，卤制半小时，关火泡至水冷。

注: 之所以都适量是根据你的食材多少定的。

二，白卤心舌。

1，心舌划开洗净。掉水。

2，白水，加入卤料（不会制的可买卤料包），加适量老姜，适量盐，适量鸡精，关键是加入适量的醪糟（甜酒，一种米酒）。

3，开火卤制40分钟，关火，盖锅盖泡制。

如喜欢你们试一试，肯定好吃。不懂留言，我来回答。