草莓奶酪怎么做（草莓奶酪球做法）

　　酸味的新鲜草莓，糖浸软糖，奶油状马斯卡彭底，并涂上香脂釉。将其与甜味的马斯卡彭奶酪底料相结合，就可以了，真的，真的非常好。喜欢吃整批食物，忘了晚餐。将其与甜味的马斯卡彭奶酪底料相结合，就可以了，真的，真的非常好。喜欢吃整批食物，忘了晚餐。

　　您可以提前一天烘烤蛋shell壳，并保持在室温下（不要冷却）。食用前，将蛋壳和草莓装满。

　　草莓奶酪怎么做（草莓奶酪球做法）食材明细：

　　蛋挞皮

　　1个配方馅饼面团（请参阅P?teBrisée配方，将糖增加到1 1/2茶匙）

　　要么

　　1张油酥，已解冻

　　1个鸡蛋，打蛋

　　填充和上釉

　　2磅草莓，去梗并切成小块

　　1/2杯砂糖

　　1汤匙橙皮（分开）

　　1茶匙柠檬汁

　　12盎司马斯卡彭奶酪（也可以将8盎司马斯卡彭奶酪与4盎司意大利乳清干酪或4盎司鲜奶油混合使用）

　　1/2茶匙香草

　　1/3杯糖果糖（粉状糖）

　　1汤匙香醋（如果没有香脂，则用一茶匙柠檬汁代替）

　　草莓奶酪怎么做（草莓奶酪球做法）操作步骤：

　　1a使用馅饼面团滚出馅饼面团，并在面团上衬一个10英寸的蛋art锅。用叉子的尖头刺破外壳的底部。冷冻20分钟。

　　将烤箱预热至375°F。用铝箔或羊皮纸衬成蛋art壳。用饼重至少填满三分之二-干豆，米，陶瓷或金属饼重。

　　首先烘烤15分钟，然后从烤箱中取出，冷却至足以处理，然后取出铝箔或羊皮纸和饼状砝码。返回烤箱，煮至边缘略呈褐色，再过约20分钟。让其完全冷却。

　　1b使用油酥糕点将油酥糕点铺成15x5英寸或12x12英寸。放在烤盘上。折叠边缘以形成边框。用叉子的尖刺糊状的底部。冷却20分钟。

　　将烤箱预热至400°F。使用糕饼刷在裸露的表面上刷洗鸡蛋。放入热烤箱中，煮约15分钟，直到整个烤熟。从烤箱移至机架，使其完全冷却。

　　2糖中浸软的草莓： 将草莓，一半的橙皮和砂糖轻轻放入大碗中，使草莓上涂糖。让其浸软30分钟。

　　3制作马斯卡彭奶酪底料：将马斯卡彭奶酪，糖粉，剩余的橙皮，柠檬汁和香草在一个中等大小的碗中混合在一起，直到充分混合。冷藏直至需要。

　　4制作草莓香脂釉：将草莓浸泡30分钟后，将筛子放在碗上，然后将液体从草莓混合物中倒入碗中。

　　取草莓液，放在小锅里。在汤锅中加入一汤匙香醋，然后用中火煮沸。

　　煮沸，直到液体降至糖浆的稠度，然后从火上移开并冷却。

　　为草莓馅饼制作香醋草莓釉

　　5组装蛋art ：将马斯卡彭混合物撒在蛋shell壳的底部。

　　将草莓放在马斯卡彭混合物的顶部。使用糕饼刷刷上香脂釉。