做鸡蛋汤时，怎样才能打出又多、又薄、又漂亮的蛋花？

作为一名专业的美食工作者，我可以给你一个非常行之有效的方法。

您好，我是小辛，很高兴能为您回答此问题，希望我的回答能对您有帮助。

做蛋花汤，怎么把鸡蛋打得又好又多又薄其实是有诀窍的，那就是勾芡后再打蛋花。

让吃货四美为你解答啦。

做鸡蛋汤时，要想做出又多、又薄、又漂亮的蛋花，需要掌握3个要点：

做鸡蛋汤时候，能做出漂亮的蛋花，对鸡蛋汤的美观也是起到了一定的视觉享受。在外面饭店点鸡蛋汤都能看到非常漂亮的蛋花，但是自己做汤的时候，打出来的蛋花往往很厚，不漂亮，造成这种原因是哪里出现了问题？