想把小饭店开的有特色该怎样做？

       地理位置的选择

　　想要开一家有特色的小饭店，选址非常重要，要选在人流量大的地方，这样品牌的特色才能凸显出来。如果把饭店开在小地方，也必须要注意是，要开在年轻人比较多的地方。

　　选择对于一个特色饭店来说是重中之重，如果位置好，这样店铺的人才会多，生意才会好起来。如果开店的地址很偏僻，那么肯定来店铺消费的人就很少，生意也会没有起色的。在闹市区开店可以增加曝光率，有的人就喜欢到特色餐厅吃饭，在人多的地方，到了饭点，大家都想找个好点的地方歇一歇，吃个饭什么的，这样自然会有人想要过来尝一尝这里的特色餐厅的美食了。尤其是年轻人，喜欢热闹的地方，所以店铺开在热闹的地方不愁没有生意的。

　　店铺环境装修

　　店铺的环境直接影响了大家有没有想要进餐厅吃饭的欲望，如果第一影响好，店铺的装修给大家的视觉感觉很好的话，自然会无意识的想要进来消费。所以说店铺在装修方面必须要花心思，有格调的餐厅才能吸引大家的眼球。

　　对于特色店铺来说，装修就是这个小饭店的形象所在，店铺可能不需要多么豪华，但是必须要凸显出饭店的特色，这样才会吸引大家的目光，既然看到了装修这么有特色的店铺，肯定是要进去品尝一下美食的，并且如果店铺装修的舒适又典雅，这样也会让很多年轻人喜欢这样的感觉。他们本身就喜欢尝试特色的东西，并且如果店铺的菜色优质合胃口，他们自然是会多来几次的，或者在店里好好吃一顿也是有的。因此在店铺的装修和设计上，一定要精心准备的，要符合现代人的审美观念，让大家在这里消费能够有一种舒适又愉悦的心情，再配上店里的特色菜，对于大家来说都是一种享受，可能还会成为店里的常客！

　　可能就是因为特色小店带给大家的消遣才让人真的感受到了店铺的美食概念给了大家多么舒适的感觉，并且店铺的环境让人感到非常的放松，所以这也是为什么装修很重要的原因，对于店铺来说真的非常重要。

　　服务态度

　　特色小饭店内的服务员的态度必须热情周到细心，给人如沐春风的感觉，这样客户从进来吃饭那一刻，到吃饱饭离开的这个过程中，都是愉快的体验，才能留下深刻的印象，并且愿意向身边的朋友帮忙推荐。

　　特色小饭店什么都安排好了，如果服务员的服务态度特别的不好，那些食客们就会对您的饭菜觉得索然无味，他们没有心情再去吃这些饭菜了，觉得看着你们的服务员的那些冷脸子继续吃饭，那简直是让人觉得有些倒胃口，还不如不在那里吃了，所以你的服务员的热诚的周到的服务，会让那些食客们觉得如回家中一般，他们会坐在那里，开始慢慢的品尝你的美食，在那里掏腰包消费的。

　　食品的色香味俱全

　　特色的小饭店的食品必须是有创新的，色香味俱全的，菜品名字也是有情调的，客户每点一道菜，都能有期盼的心情等待，每一道菜上来，都忍不住发朋友圈晒晒的食品，才是吸引人的。

　　特色小饭店的东西都具备了，现在就差这些食品的要求了，食品一定要色香味都俱全了，因为色香味都俱全的美食才是真正 诱人，才是开这些特色小饭店 重要的，所以您开特色小饭店的时候一定要记住，一定把那些美食做的色香味俱佳，让人 眼就感觉一定要想要吃掉它的感觉，这样您的特色小饭店才真正的会让消费者接受，他们才愿意在小饭店大口大口的品尝，这特色小饭店里的美食，会愿意在小饭店里美美的吃上一顿，这对您的特色小饭店来说会吸引很多而食客到您这儿来的。
                （本文选自于：餐饮杰/cykdcb/167019）