麻辣双丝的家常做法，既好吃又下饭，夏天专属凉菜

炎热的夏季来临，尽管桌上摆满了大于大肉，可是总是感觉没什么胃口。不妨尝试做一道麻辣双丝的凉菜，既美味又下饭，简直是夏天的必备单品赶快学起来吧！

麻辣双丝

准备食材：土豆2个 粉丝50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g

制作方法：

1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉

2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出过凉

3、放入粉丝煮5分钟

4、放入菠菜焯水

5、把焯水的菠菜过凉切段

6、再把红彩椒切丝（原料图里忘记放了）

7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末

8、放入辣椒油

9、放入4g盐

10、放入1g味精

11、放入1g芝麻油

12、放入1勺米醋

13、放入1勺海天酱油拌匀即可

14、制作完成

麻辣鲜香，清脆爽口，这道麻辣双丝不管是下饭，还是下酒，都是很不错的
   （本文选自于：搜狐网/a/405485846_119132?scm=1002.590044.0.2a93-936&spm=smpc.column.fd-jcc.31.1594285428515I7RvEUq）