在上海这座城市著名的小吃有哪些?

    更新时间:2020-11-29 编辑: 来源:互联网

大壹春生煎,南翔小笼,四时春馄饨,春江小笼包子无锡味,味香斋麻酱面,小牛汤,仓浪亭干煸鳝絲面,三絲冷面,原复兴公园门前雁荡路的合作饮食店师傅都是旧时的上海小吃制作高手,四大金刚,一个字,赞!还有俄式罗宋汤,赞!小绍兴白斩鸡,光明中学地下室排骨年糕,红旗食品店夏天的赤豆铇冰,各种零食。等

上海的小吃美食众多,比较有名的有生煎馒头、南翔小笼包、三鲜小馄饨,排骨年糕、小绍兴白斩鸡、蟹壳黄、三丝冷面、海棠糕等,著名的小吃街有老城隍庙小吃、云南路美食街、吴江路小吃街,七宝小吃街、云南南路小吃街等还有些上海的老字号,如鲜得来、大壶春、王家沙、乔家栅等。可谓琳琅满目,看得你眼花缭乱!

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。大壶春的生煎是我百吃不厌的,浇油、翻锅、加水、揭盖,行云流水,圆润的行煎紧紧挨着大铁锅里爆出吱吱滚油志,看着绝对让你馋涎欲滴。另外还有丰裕生煎、小杨生煎也都挺有名气。

南翔小笼驰名中外,也有百年历史。去南翔老街逛逛,小笼那是必吃的!其中以蟹粉小笼最为著名。再配上一碗小馄饨,那就再好不过了。

小绍兴的白斩鸡,皮黄肉嫩骨子里还带点血丝,沾上特制的酱油 ,再配上碗鸡粥,可谓完美,这可是本地人的懂经吃法。

鲜得来的排骨年糕是非常有名的,也是本人最爱吃的一种,年糕软糥劲道,排骨色泽金黄,外皮酥脆,肉质鲜美,一口下去直达心底,真叫两个字“美味”。

上海人对馄饨分得比较清,有大馄饨和小馄饨之别,肉馅很多样,如上海人比较喜欢吃的有荠菜鲜肉,大虾 、蟹粉等,汤头一般都挺清淡。一般只放些葱末。胡椒等提味即可。

上海的冷面也是一大特色,不过这个美食只有在上海夏日是比较盛行的,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。

当然还有大街小巷都可以看见的油条、豆浆、粢饭糕都也都是上海人最爱吃的早点了,对了还有麻球、粢饭糕等,地道正宗的只有在上海的路边摊才可以吃到哦,另外再推荐一下烧卖和海棠糕,枫泾的烧卖,新场的海棠糕都是上海古镇比较有特色的小吃。

上海的小吃真的品种多样,丰富多采,各式的美食糕点, 层出不穷,今天只是推荐了一小部分给大家!希望有机会再给大家介绍上海的更多美食,也欢迎大家到上海来游玩!

上海小吃,我印象最深的就是城隍庙的南翔小笼包。在上海城隍庙南翔店,印象最深的除了鲜美的包子,就是那无尽的排队。

我们站在一个圆桌的周围,看着身边坐着的人吃,等这人吃完了,很礼貌的走开,我们刚坐下,后面又有人上前站在我们身后看着我们吃,我们赶快吃完,走开,回过头来一看,那个坐下的人,背后又站着人。总之是一个圆桌,坐一圈,站一圈。印象当中的还有抱着小孩的老外,也在耐心的等着。等着什么呢?等着穿着得体、带着白高帽的服务员推着餐车,上面摞着一笼笼的小笼包,都贴着号,叫到号了,客人立刻举手,他就很快送到你跟前,你就开吃吧。这一开吃,往往超过平时的食量,一笼根本就不够。

上海南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,已经有100多年的历史了。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。

小笼包的皮儿是用不发酵的精面粉做成的,蒸熟以后的小笼包,呈半透明状。会吃的人,等汤包温度稍降之后,用牙齿轻轻在上皮儿咬开一个小口子,把汤汁先吸的差不多,然后再一口吞下,就着汤,味道会更加鲜美。

吃南翔小笼包,我的经验是先不蘸料,先纯纯的吃几个,然后再蘸着一小碟姜丝香醋,再喝上一碗蛋丝汤,那感觉就更得劲了。南翔小笼包素以皮薄、馅多、味鲜而闻名,还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,滋味就更加的美不胜收了。

(网图侵删)

上海美食很多,城市开埠早,又聚集各地各方人,来沪发展,带來了四面八方口味,有本帮菜,粤菜,鲁菜,江浙菜,川菜,湘菜,闵南菜,又有国外大菜,近曰,又十分风行下午茶,那是欧式的,是西欧悠闲生活侧影,我对美食不精通,但早年工作,使我领略了中华美食博大精美,又出国几次,也粗尝了国外饮食,但不管在那儿,我认为最难忘,最割舍不下的——上海泡饭,这是上海独有美食,你远在国外,你远在草原,你远在豪门富宅,当千里之外,赶回上海的人,首先想到,先来一碗!在外面也可自己燒,但那有这么多精致小菜,那满耳吴浓軟語,冬天的雪里红,冬筍,肉絲燒一碗,粒粒晶莹剔透白米泡饭,己把我醉倒!可能会笑我,要求太平民了,但乡情难舍,也确实是一道久经考验美味!

南翔小笼包

上海小笼包,已有100多年的历史。

开洋葱油拌面

生煎馒头

生煎馒头是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。 生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。  

条头糕薄荷糕

被上海人广为喜爱的糕点,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。

油豆腐线粉汤

三鲜小馄饨

上海的三鲜馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

上海擂沙圆

 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。

奉贤海棠糕

蟹壳黄

排骨年糕

小绍兴白斩鸡

崇明糕

高桥松饼

咸肉菜饭

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为零食、早点、夜宵或者是宴席上的点缀。世界各地都有各种各样的风味小吃,当然,最重要的是能吃到对你口味的。下面列出的上海十大著名小吃,不知是否有您所喜欢的。

擂沙圆

是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一,已有70多年的历史,在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。这种汤团,既有汤团美味,又有赤豆芳香,而且携带方便,所以一直深受游客的欢迎。

排骨年糕

是上海的一种既实惠又独具风味的传统小吃,距今已有50多年历史。大排加上薄薄薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,非常可口,而且排骨和年糕都具有很高的营养价值,可尽情享用。

鸽蛋圆子

是上海地区特色的传统名菜,属于沪菜菜系。因形似鸽蛋,又小巧玲珑,故称之为鸽蛋圆子,它以糯米和白芝麻为制作主料,冷而不硬,糯而不粘,香甜清凉。而且它还有一绝,就是咬开后里面的糖水会流出来,即使是冬天也是如此。它曾经被称为上海小吃中的一块瑰宝。

油墩子

是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。它分为两种,里面放萝卜丝和豆沙的是素菜陷,里面放肉的是荤菜馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团,再覆以面糊入油锅炸。出锅后吃起来香脆无比,令人回味无穷。

鲜肉月饼

是江浙沪一带的传统特色小吃,属于苏式月饼的一种。在烘烤时如果不用烤盘而是直接烤,在月饼表面刷一层蛋黄液,再粘上几粒芝麻就会显得更正宗了。把月饼放置最少1天,回过油后再食用风味更佳。据介绍,吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。

粢饭

是江南传统的小吃之一,也是最为普及的民间早点品种之一。它的主要原料是糯米、大米、榨菜、肉松、油条和黑芝麻。它同时也和大饼、油条、豆浆被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。

四喜烤麸

是一道上海的特色名菜,属于苏菜。四喜是指烤麸里搭配了4种材料。烤麸来自面粉,面粉用水漂洗出淀粉后剩下的就是面筋,面筋发酵了就变成了烤麸。烤麸颜色偏酱红,咸中带甜。上海的饭店小馆子里常见到这道菜。

开洋葱油拌面

属于家常面食,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。它的材料看上去简单,但想要把它做好却并不容易,它对面条有讲究,要有韧劲又滑爽,对煮的时间也有讲究,不能太短,太过。如果有幸能吃到地道的开洋葱油拌面,你可能会说,这味道简直让人不敢相信。

南翔小笼

原名“南翔大肉馒头”,也称为“南翔小笼包”,它是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、陷多、汁多而闻名。它的制作技艺诞生于公元1871年,因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。它的正确吃法总结成一句话就是:一口开天窗,二口喝汤,三口吃光。

生煎馒头

因为上海人习惯称“包子”为“馒头”,同时又因它的面皮以不发酵的方法制作,故而称之为生煎馒头。它是南方的传统小吃之一,主要分布在中国江南的上海、苏州等地。它以皮酥,汁浓,肉香为主要特点而吸引了大众品尝,让人赞不绝口。

谢谢邀请!

其实,外出到某地旅行,一是看该地的风景名胜,当然这也是最主要的,领略人间胜景,陶冶情操,培养对生活的热爱;另一点最有意思的就是品尝当地美食了。上海作为国际性大都市,其美食小吃还是很有特色的,今天就和大家一起来分享下上海的美食小吃。

上海是海纳百川的城市,全国各地的美食小吃几乎都能在上海找到。主要小吃有:

1沙县小吃

沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。

2生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

有好多地方可以吃到正宗,地点如下:

飞龙生煎 四川北路1345号

大壶春 河南中路612号

丰裕生煎 上海各区均有连锁店

小杨生煎 吴江路美食街

3三丝冷面

冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它,只吃得一身凉爽就算过足瘾了。

4南翔小笼包

  南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

5蟹壳黄

  发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

6三鲜小馄饨

  好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

END

但凡去上海的游客,都喜欢到城隍庙去看看,那里不仅有各色景点,最重要的是汇聚了各种小吃,绿波廊的特色点心,松月楼的素菜包,桂花厅的鸽蛋圆子,松云楼的八宝饭,还有酒酿圆子,真可称得上是小吃王国了。

导言

说到上海小吃,首先要从本帮菜开始介绍。这是一个特立独行的菜系。脱胎于淮扬又根植于上海的风味时代。形成的独具味道的吃法。那么小吃呢,也是有的。

海派小吃的四大金刚

这种提法是老上海不会忘记的味道。

1.大饼。又分两种,长的是咸大饼,圆的是甜大饼。所以咸味的长大饼也叫“朝板”,很形象,就是古代上朝时官员手里拿的笏板。而甜味的圆大饼则叫“盘香”,也很形象,盘起来的蚊香就是圆形的。

2. 油条。油条,是一种长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,蘸点酱油单吃,或者过泡饭,都别有一番风味。豆腐浆。油条是用五得利面粉、小苏打、鸡蛋再加上秘制调料制成的,放在搪瓷碗里盛着,足足有两张半手掌!金黄色的色泽看着就很诱人!咔嚓一口咬下去,又肥又脆,里面蓬蓬松松的,两人吃都绰绰有余!

还有一个关键,上海人是用筷子穿油条而不是用塑料袋包。这一点就是上海的精明的体现。这样带回去的油条还是长的,完完整整的。这一点估计别的地方见不到。

3.糯米粢饭团

糯米饭说实话,我小时候坐船去上海的时候吃过,感觉不如温州的好吃。但是各地口味不一样我也不好说什么。粢饭也有甜咸之分,甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。不管哪种,最后都要包上根油条,然后团起来压紧,边捏边吃,既实惠又可口。

4.豆浆。对于豆浆咸甜这件事上,老上海人似乎更偏爱于咸浆,而且爱喝烫嘴的咸浆。如加上虾皮、紫菜、榨菜等辅料,再淋上几滴辣油,赏心悦目外,大热天喝得满头大汗,过瘾!豆腐花和豆浆永远是早点摊上的主角,上海人吃多少时候也不会吃厌的。

其他小吃

老虎爪子。这种有特色的小吃。现在真的不多见了。

2006年,上海滩老字号王家沙,响应上海饮食协会关于恢复传统上海点心的号召,请回来了好几位专攻传统早点的老师傅,这其中就包括老虎脚爪。老虎脚爪卖得相当好,那时一天就可以卖5000只,但是一共做了5个月就结束了。

原因令人意外。要做成老虎脚爪主要靠烟,烘堂进行熏。熏了以后,老虎脚爪的颜色就变成枣红色。正因为如此,南京西路王家沙店的堂口从早到晚全是烟味,来往的客人实在受不了,消防报警器也是天天都在叫。

最有名的小吃

说完这些古老的,我们再来说几个著名小吃

南翔小笼包估计可以排名第一。南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。这应该是最著名的了吧。

生煎馒头

生煎馒头,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

总之,小吃很多,看你是不是喜欢。

国庆节到了,外出旅游,玩是一部分,但是美食绝对是旅游中一个不可或缺的重头戏,到上海旅游,就不得不尝尝上海的地方特色小吃。上海的特色小吃是品种繁多,兼具南北风味,制作精细。而街头小吃更是胜在应节适令,因时更变,供应方便灵活。蟹壳黄、生煎馒头、枣泥酥饼、蒸拌冷面、阳春面、南翔小笼馒头……数也数不完,我们就一起来看看吧,有没有流口水了啊?

高桥松饼:用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。目前在淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。南翔小笼:猪腿精肉为馅,而最独特的是要用隔年老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内。戳破面皮,蘸上香醋,就着姜丝,咬一口南翔小笼,然后细细品味,品味上海传统的饮食文化。推荐店:万寿斋、富春小笼三鲜小馄饨:上海人对馄饨的大小分的特别清楚。大馄饨、中馄饨、小馄饨。顶顶欢喜还是小馄饨。薄如纱的皮,挑进一点点肉末,水里一汆,放进蛋皮、虾皮、紫菜调出的三鲜汤里,口感咸香爽滑,哧溜一几溜进嘴巴里,味道令人难忘。推荐店:万寿斋、大富贵。生煎馒头:生煎馒头,用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。推荐店:小杨生煎、小贤生煎、阿三生煎。锅贴:生煎和锅贴是相辅相成的两个东西,欢喜厚皮的吃生煎,欢喜薄皮的吃锅贴,撕开薄薄一层皮,竟然还有像小笼一样的汤水流出,嗲的没话说了。推荐店:包旺锅贴、路味锅贴、盛记一品锅贴。

享有“上海点心状元”美誉的王家沙,是我们上海人每逢传统佳节都要去打卡的店。

王家沙本店地处CBD南京西路,交通十分便利,地铁2号线、12号线、13号线都可以到。

王家沙点心店初创于1945年,有香鲜卤多的蟹粉小笼,香甜可口的八宝饭和每天都有很多人排队买的包子。

平时店里可以吃蟹肉锅贴、两面黄、鳝丝面等。里面有卖半成品、熟菜,还有蟹壳黄和其他一些条头糕等传统点心。

每年过年的时候,我都要去买王家沙的传统八宝饭,28元的价格看起来不便宜,但是,吃一口真的停不下来。

相传,八宝饭起源于武王伐纣成功之后的庆祝宴会。由周武王率领了八员勇将击败了纣王,百姓为感谢和庆祝就做了八宝饭。经过了数千年,八宝饭慢慢变成喜宴和过年的常备点心。

香甜软糯的糯米,细腻不甜的豆沙馅,香香的猪油包裹,作为饭后甜点的八宝饭真是当仁不让!

当然王家沙每天排队排最长的还是买他们家包子的人,包子不大,就比一般女生的手大一点点。刚出炉的菜包面皮Q弹有劲,里面的菜馅,咸中带点微甜,一般一顿我都要吃2个。

很多叔叔阿姨从很远的地方到这里来买,一买就是10只20只。真的是疯狂的包子粉哈!

到了元宵节。王家沙的蟹粉肉汤圆也很好吃,别的地方没有吃过没有比较哈。买的半成品自己回家下,38元8个,很大,一顿我就只能吃2-3只。外面包裹的那层糯米粉真的不错,甜糯不烂!

春暖花开又细雨绵绵的时候,我们就要去王家沙买艾草青团了。我最喜欢的还是传统的豆沙味的,他们家还有荠菜味和榨菜味的,我都没有尝试过。

吃青团的日子过去了就是端午节了。王家沙的碱水粽子是我老公的大爱,碱水粽沾白糖,想起了小时候的味道!

一直保持好品质、好口味的王家沙,也是很多老外来打卡的店。@头条美食

这世间,唯美食与爱不可辜负!对于可可来说,生活的真正精髓,在于街头那些便宜又美味的小吃!这些街头小吃,你都吃过么!反正可可都是吃过的,啊哈哈哈哈

烧麦

每年下沙烧麦开卖的时候,上海的冬天就真正到来了!掀开蒸笼,热气腾腾的烧麦长得非常美。轻轻的一口下去,面皮很有咬劲,汤汁四溢,满嘴鲜香。馅多得会从口子上冒出来,汤水一口还包不住。

糖炒栗子

一到秋冬,糖炒栗子就霸占着整个上海大大小小的街头。大炒锅里翻来覆去的栗子,香味和色泽总是吸引着过路人的眼球,金黄色的栗子肉,甜甜糯糯。

烘山芋

烘山芋就是烤红薯,冬天的街头总是飘着山芋的香味,以前放学的时候,因为冷,门口只有卖红薯的,可可会买个红薯暖手,等到差不多不太热了,咬上一口,香甜软糯的滋味瞬间充满你的口腔,温暖你的心和胃!对可可来说,简直就是上学期间冬天最美好的回忆!

蟹壳黄

圆形色黄似蟹壳,有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等多种馅,外沾一层芝麻,吃起来咸甜适口,皮酥香脆。冷风吹的街头,吃上一个咸香的蟹壳黄,温暖很多啊~

海棠糕

形状似海棠花,面团调至稀薄,加入豆沙馅、一块糖冬瓜,拌入瓜子仁、白砂糖,烘烤出来色泽紫酱红,刚刚出炉时最好吃,又香又软。

油墩子

油墩子现在真的不多见了……记得小时候的弄堂口经常有,一只煤炉,一口小铁锅,一大盆稀面糊和一大盆拌了葱花的萝卜丝。这种物美价廉的童年美食,外脆里嫩,油而不腻,老一辈的上海人把油墩子当作下午的点心。

粢饭糕

在上海,粢饭糕可是很多人记忆里的美味,现在也还是有很多人爱这个方方块儿,粢饭糕米很糯,外边又煎得脆脆的!再配上一杯豆浆简直是完美,冬天的早晨,最喜欢吃这个!

香酥鸡

香酥鸡算是很多人读书时的回忆,放学回去的路上总要买一份解解馋。回去不免被爸妈说上一句,即便如此,当时也很难忍住馋!炸的金黄的香酥鸡,配上老板自制的甜蜜酱,真是舍弃不了的美味!

葱油饼

我们儿时的记忆里早餐肯定少不了的就是葱油饼!现在吃起来还是感觉非常好吃!一回忆,都是弄堂里弥漫的葱油香……

冬天,别老想着去吃火锅,这些都是比火锅好吃的东西呢!

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