一般上班做什么饭适合第二天带着？

今年由于疫情的原因，老婆公司的食堂年初的时候没有开，所以给老婆带了几个月的饭，再加上从小上学都是自己带饭，所以对什么饭适合在第2天吃，还是有点心得的。

做什么饭适合第2天带着？

东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。

适合第2天带饭大致有这么几个原则

不能有异味

热了之后不会变味不变色

方便携带不能漏油漏汤

不能有异味

这曾经有一个惨痛的教训，公司有个贵州的同事，老妈从贵州来看他，给他带来了家里做的豆豉。是那种干干的黑黑的都吃，空嘴吃还是挺好吃的，又香又辣，没有任何异味。可是有一天他中午带饭的时候带了豆豉，而且放在微波炉里加热了。整个一层楼都弥漫着豆豉的臭味，不知道为什么，吃的时候一点也不臭，但是加热之后那么臭！真是久久不散，开门开窗户都不行，快下班的时候味道才慢慢的减轻，真是恐怖。所以带饭的时候一定不要带豆豉之类的。

热了之后不变味不变色

我对食物的味觉比较灵敏，比如说能喝出来不同地方的水的感觉不一样。小时候妈妈给带饭的时候，有一些食物我就觉得不太适合带饭。比如说有炒鸡蛋的菜，例如蛋炒饭，鸡蛋炒青椒等。鸡蛋热完了之后有一股味道，反正我是不太喜欢，不知道各位是否能吃出来。当然那个年代没有微波炉，用微波炉热的话没有那种味道。以前小时候带饭都是用锅炉出来的蒸汽加热的，所以好多食物被蒸汽蒸过之后就不好吃了，有怪味了。

变色的食物一般就是说绿叶菜。比如说韭菜菠菜这些绿叶菜。这些绿菜第1顿吃的时候没问题的，脆嫩脆嫩的鲜绿鲜绿的。可是等到第2天带饭就不行了。加热之后颜色会变黑，而且味道和口感也变得很差。除非你带的是沙拉，否则是热菜的话肯定好不了。

方便携带不能漏汤漏油

汤汤水水的这种东西，特别不适合带饭。虽然现在也密封比较好的饭盒，但是一旦有遗漏的情况，整个兜子或者是整个办公桌就不保了，随时可能就不是一顿饭的问题了，所以还要多加小心。

适合带饭的菜

个人认为肉菜，豆腐做的菜。特别适合带饭以及包子饺子这种带馅的。因为肉类在加热之后基本上不会变味儿，色彩味道都没有什么太大的变化，而且也不会产生异味，影响他人。包子饺子，因为方便携带，吃起来不用餐具也可以，第2天热了之后，也没有什么味道和色彩上的太大变化，除非你带的是韭菜馅。豆腐做的菜也比较适合，因为也不会有变色变热的问题出现。

以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。

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蛋炒饭和盖饭吧。

1、米饭+肉小炒；2、扬州炒饭；3、炒饼，这些放到微锅炉加热就好，还不易放坏

1.蛋炒饭。简单易携带，第二天直接微波炉加热即可食用。

2.蒸饺。第二天直接加热，一样新鲜可口。

3.辣味饭。腊肠或腊肉蒸饭，第二天加热即可食用。

以上仅列举这三个，希望帮到你，谢谢！

很高兴回答这个问题，做什么饭适合第二天带着。

你是想要带隔夜饭菜吗？这个我不建议，不管是什么饭菜，隔夜的总归是不好的，最好是一大早起来做，这样吃的很健康。

不过呢，要是早上没时间，实在没办法的话，那我建议蔬菜类的不要做，隔夜蔬菜容易变色，一个口感不好，吃着也不健康。

比较适合的，大概就是一些荤菜了，素菜也有几个适合，不过我觉得素菜容易变质，所以还是荤菜的好。

但是呢，我们吃饭一般都是荤素搭配，所以可以炒一些不太会变质的素菜。

比如莴笋什么的，肉末茄子啊，醋溜土豆丝啊，塌豆腐啊，尽量做得干一点，不要太湿了。

荤菜的话就多了，鸡鸭鱼肉都可以做，爱吃什么就做什么。

另外，蔬菜沙拉其实也是一个不错的选择，要是实在想不出炒什么素菜好了，那就做蔬菜沙拉。

除了这些，还有带什么汤，要嘛紫菜包带好，到时候吃的时候泡，要嘛带几瓶牛奶果汁什么的，爱和什么就喝什么。

果汁和牛奶，本人还是建议多喝牛奶，少喝果汁。

您想要适合第二天带的饭菜？那就是便当吧。我家宝爸天天都要带饭去上班，我家孩子一到周末，由于要赶时间上课外班，每周至少要吃三次便当。

宝宝的午餐

这些便当都是我自己做的。宝爸的一般是头天晚上做好，放冰箱，第二天带公司去吃，天冷的时候还好，就这么拎着去也不会担心饭菜变质，天热的时候会在保温袋里放一个冰袋，两三个小时的路程都没问题的。孩子吃的便当，都是当天做的，有的是做好了一两个小时后吃，有的是上午午餐前做好，晚餐吃。做便当的食材，装便当的盒子，都是有讲究的。

宝宝的水果便当：土豆、红薯、牛肉、苹果、猕猴桃

便当的主食，米饭、馒头、鸡蛋饼、土豆、红薯……都可以，按自己的喜好来，粗粮细粮搭配好；做便当的蔬菜，只要不是绿叶菜，其它什么菜都可以，甘蓝菜、花菜、丝瓜、茄子……不管是哪一餐，蛋白质是一定不能少的，但也不需要搞很多，一个鸡蛋、一两肉、几只虾……选择其中一种就可以了。千万不要像我家宝爸那样，一饭盒都是红烧肉、炸肉圆、炸里脊……再外加一个大馒头，妥妥的增肥餐呀，人家是成年人，我也没有权利管他，只能是他要求吃什么，我就做什么，才能维护家庭和谐呀。

宝宝的便当：土豆、红薯、芋头、板栗、鱼香肉丝

不想吃蔬菜的时候，可以把蔬菜换成自己喜欢的水果，但主食和蛋白质还是要有。因为水果的热量比蔬菜高多了，所以水果便当一周吃一次就好了，可不要天天吃哈。吃水果便当的那天，就要在其它两餐多吃点低热量的蔬菜，力争整天热量不超标。

宝宝的便当：鸡蛋饼、红薯、丝瓜.茶树菇.番茄.豆腐

另外，带便当的饭盒，不建议用保温饭盒，食物在保温饭盒的高温环境里放几个小时，容易变质，加快营养素的流失。所以就算没有办法给便当加热，吃室温的就好，我家孩子不管天冷天热，四季都是用普通饭盒带饭，吃凉的也没事。我为什么敢这么做？因为我自己从小学五年级到高中，都是这么吃的。那时候住校，每周回一次家，周末返校时，我妈就会给我准备一盒家里午餐的剩饭剩菜，去学校后当晚餐吃，下雪天都是这么吃凉的，现在42岁，肠胃一直很好哦。我们的肠胃，也是需要锻炼的。

米饭、土豆、牛肉、紫豇豆.豆腐

自己带饭，不管从哪方面来讲，都比买餐馆的饭好：省钱吧？卫生吧？还想什么时候吃就什么时候吃，省去排队等餐的烦恼。非常喜欢您这样的实在人。

宝爸的：肉圆、茄子、馒头

自己带饭，一方面可以保证午餐的干净卫生，另一方面也可以秀秀自己的厨艺，何乐而不为呢！但是，这带饭也不是随便带的，其中有不少讲究你知道吗？

肉类都问题不大，主要是叶菜类的蔬菜不能过夜，青菜放到第二天都黄了，口感很差，并且营养成份也都没有了，而且经过一夜的放置还会产生对人体不好的亚硝酸盐，有致癌的作用。隔夜米饭颜色和口感上无异，所以一般很少有人会避忌。现在我给大家分享三道适合隔夜带盒饭的美食，辣子鸡丁、干煸四季豆、凉拌土豆丝（土豆丝要当天早上拌，不能隔夜）。

辣子鸡丁是重庆一道著名的江湖风味菜，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。

一、【辣子鸡丁】

主料：鸡腿适量 干辣椒适量 干花椒适量 大葱适量 生姜适量 大蒜适量

制作方法：

鸡腿洗净，剔骨，切两厘米见方的块

放入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓均，腌味30分钟.

葱姜蒜切块，干辣椒切段去籽

锅中油放宽，烧热。

调中火放入鸡块，炸至金黄捞出备用。

调大火，待油再次温升高，再次放入鸡块复炸至表皮酥脆。捞起来备用

锅中留少许底油烧热，小火放入干辣椒、干花椒和葱姜蒜炒香

调大火，放入鸡块翻炒均匀

放入白糖不断翻炒

到白糖融化就可以关火，出锅即可。

【干煸四季豆】

用料：四季豆、猪肉、干辣椒、葱、姜、蒜、芝麻（各适量）

制作方法：

四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。

葱姜蒜洗净切沫。

锅内下300克色拉油，待油温烧至六七成热，即手放油表面有明显的热度时，放入四季豆炸干，盛出备用。

锅内再放入色拉油，待油温烧至7成热时，放入花椒，放入豆瓣酱小火煸炒出红油时，倒入肉沫。加入葱姜蒜爆香后，加干辣椒，放入炸好的四季豆，继续加入盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，胡椒粉，大火爆炒1分钟，撒上芝麻即可出锅。

【凉拌土豆丝】

用料：土豆、味精、白糖、白醋、香油，红椒，香菜。

制作方法：

土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用

香菜切段，红椒切丝

锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用。

把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀。

放入切好的红椒丝，香菜。

｛总结｝

饭盒如果是每天上班时放在包包里带去公司，密封的不好就会流出汤汁，很不卫生。所以如果从密封性上考虑的话，就可以选择乐扣乐扣等口牌，即可以放入微波炉中加热，又可以密封饭菜。天你带了吗？

说来也巧，这两天上班，单位都不提供午饭。

今天下班前通知：为了减轻负担（大家中午回家吃饭耗时耗力），明天开始单位提供蒸饭，自己可以带米蒸饭，菜也自己带，放蒸锅里蒸（不提供微波炉热菜）。

那么，做什么饭适合第二天带着去吃呢？我觉得像我们这样可以蒸饭的，就只要考虑带一点可以蒸热吃，但又不会蒸了以后不好吃的菜。（我是南方人，只建议南方菜哦）

炒白菜、糖醋白菜、番茄鸡蛋、红烧豆腐、糖醋排骨、土豆烧肉、油焖竹笋、笋干烧肉、红烧鱼块、油面筋塞肉、糖醋面筋、红烧肉等红烧类的都行；还有花菜、萝卜等没有叶子的蔬菜也可以。

如果要喝汤的话，最简单的就是去超市买包紫菜汤，到时开水一冲即可；或者带两个鸡蛋用开水冲个蛋花汤也行啊！

个人意见，仅供参考！

现在很多人都开始复工上班了，但是现在还处于疫情当中。很多餐饮店都暂时还没有放开堂食，而且对于我们来说，为了自己的身体健康着想，很多人回去公司或单位上班，都不会像过去那样经常叫外卖或者快餐了，都喜欢自己做饭，然后第二天用保温盒带回公司。利用微波炉进行翻热作为自己第二天的午饭或者晚饭。我觉得以下三种饭菜比较适合大家第二天带着回公司或者单位作为午餐或者晚餐。

做什么饭适合第二天带着？

第一种就是蛋炒饭。蛋炒饭的优点很明显。它的做法很简单，但是营养搭配比较均衡，既有鸡蛋，又有很多人都喜欢吃的香肠。而且大家还可以在里面适当的放一些葱花来让蛋炒饭变得更加的美味。荤素搭配相宜的蛋炒饭可以让大家在公司或者单位享受一个相对简单，但比较美味的午饭或者晚餐。要注意的是，因为第二天我们是放进微波炉里面进行发热的。如果我们在做蛋炒饭的时候做的水分比较少，第二天放进微波炉就会让饭粒变得干硬。所以说，大家在做蛋炒饭的时候可以适当的多一些水分，以便第二天放进微波炉里面能够让饭粒不会变得干硬。

第二种就是手抓饼。手抓饼其实也是非常美味的，尤其对于北方的吃货来说，他们比较喜欢吃一些馒头、手抓饼的粗粮。那么自己做一份手抓饼，第二天带回公司或者单位作为午餐也是比较方便而且性价比很高的。我们放一些鸡蛋，生菜，番茄和香火腿片进去，这样一来手抓饼就会变得营养搭配相对均衡丰富。而且手抓饼放入微波炉里面进行翻热也是十分方便的。大家不妨试一试。

第三种就是做一盘酱拌饭。所谓的酱拌饭其实也是非常简单的。自己煮好一锅饭，放进保温盒里面带好。在公司里面备好一些老干妈或者一些牛肉酱。甚至还可以准备一些花生米。将这些花生米等食材与一些脱水蔬菜一起放进微波炉里面进行蒸热就可以。一盘比较美味的酱拌饭是简单又实惠的午餐或者晚餐。

总结

上面三种就是我为大家介绍的，第二天比较方便带回公司或你错单位作为午餐或晚餐菜式。希望能够对大家有用。欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多简单又美味的食谱哦！！！

适合第二天带的饭蛋炒饭，第二天用微波加热，一点都不影响口感，你觉得呢？

做什么饭适合第二天带饭

作为一个努力搬砖的上班族，我们每天中午在公司点外卖吃午饭，不仅价格贵，而且饭菜都很油腻，不如自己从家里带饭菜来的实惠，而且自己做很放心，健康干净。

下面给大家介绍的午饭从几个方面给大家介绍一下上班族可以带的-午饭。

第一类:三明治?，饭团?，卷饼类。

1.自制煎饼果子

2.自制三明治(可以关注我，我都有视频教程，详细简单)

3.饭团?便当?寿司?

龙猫饭团

第二类、炒菜类。

炒菜晚饭的炒菜多炒一些，拿一部分上班吃就可以，方便。

1.麻辣香锅

2.辣椒炒鸡

3.家常便饭

第三类，减脂餐(鸡胸肉，鸡蛋饼)

减脂餐就是鸡蛋?，鸡胸肉，蔬菜，全麦粗

上面的炒菜都是我自己做的，喜欢我可以关注我，上班带饭不用愁