我家酸菜鱼多少钱一斤？求网友回答

关于我家酸菜鱼加盟品牌，多少钱这个问题，要看城市所在地方以及店内消费菜单而决定，并非是统一的，不知道题主你在哪个城市呢？

做法：

1、酸菜洗净切小段，生菜、金针菇洗净，油豆腐备用。

2、辣椒和干辣椒、葱切段、姜切丝、蒜切末。

3、配菜豆芽、小白菜洗净。白萝卜切薄片，豆腐皮切粗条。

4、将鱼片撒上少许盐，抓匀。再用鸡蛋清裹上鱼片，腌制15分钟左右。

5、锅中加适量油，炒香姜丝、蒜片和辣椒段。加入带肉的鱼骨煎一下，鱼排煎至两面黄。

6、加入酸菜翻炒，一段时间之后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

7、加入水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤。

8、烧开后倒入汤锅，过滤出鱼汤，鱼骨鱼刺挑出，加水至汤锅八分处，烧开。

9、锅洗干净，放少许油，倒入葱姜蒜、泡椒、八角，翻炒两三分钟后加入酸菜段继续炒10、加入步骤8的鱼汤，加入适量盐，煮开后转入电火锅内小火煮四五分钟就可以开始涮菜、煮鱼片了。