想开一家专做酸菜鱼米饭的快递店，前景怎么样？
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第一考虑地区，受众群体，比如经常把工作餐吃鱼，动辄20 30的话，要在相对繁华的城市，写字楼周围，会有客户，大多数人还是会工作餐从简的
第二，考虑口味，如果味道做好的话，就还是不错的，如果味道不好，价格也不没什么优势，那么就不建议做！建议你来西安大品小吃培训学习下地道酸菜鱼的做法，这样的话有好的味道保障，肯定生意差不了的
巴沙鱼来做，优势在于方便快捷，不需要杀鱼收拾鱼，也不需要去养鱼，和保存鱼，缺点，口味和草鱼、黑鱼或者其他鱼比较略软，鲜美度还是不错的，现在市面上有好几家做这类麻辣鱼的，还不错，这个可以做做。
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