小肥羊火锅教你辨识火锅好坏，大家跟上节拍“懂吃打次”。

　　小肥羊火锅源自于内蒙古，其一直都是火锅行业中的佼佼者。该品牌的汤底是餐饮市场上独一无二的，因为其把药食同源原理引入到其中，所以其汤底久涮不淡、味道鲜美。

　　小肥羊火锅在多年的砥砺前行中，始终坚持用心地去研究火锅，称之为“火锅大师”一点都不过分。那么今天我们就一起来看看，“小肥羊”要教我们哪些关于辨识火锅好坏的妙招。大家如果觉得有道理，那么请记得拍拍手，点个赞喔。

　　第一招，看颜色；

　　如果大家在吃火锅的时候够细心的话，那么你们肯定会发现，在不同的地方吃火锅，吃到最后，火锅汤底的颜色都不一样。有的颜色深一点、红一点、汤面明亮一点；而有的颜色却是浅一点、黑一点、汤面暗淡无光。所以小肥羊火锅告诉你：前者就是好火锅，因为其颜色自然明亮；后者就是坏火锅，因为其颜色暗淡发黑。

　　第二招，品味道；

　　大家都知道，涮火锅最重要的就是锅底了。好的火锅锅底呢，是由几十种优质天然调料精制而成的。其细腻的口感、醇厚的味道从一而终，是不会发生什么变化的。而坏的火锅吃到最后的时候，其味道往往只剩下麻、辣、咸，给人的感觉非常不好。

　　第三招，闻气味；

　　说起“气味”这个话题，其实其道理就和“闻香识女人”一样。好的火锅呢，正如爱干净有品位的女人一样，闻起来淡雅清香，很自然。而坏的火锅呢，过犹不及的香味只不过是仗着香精虚张声势罢了。

　　以上就是小肥羊火锅品牌辨识火锅好坏的三大妙招了，不知道大家懂得如何吃火锅没有？如今我们都在追求营养健康的饮食文化，所以我们要学会辨别火锅的好坏，坚决抵制、打击用香精做汤底的次品火锅。

　　（本文引用自：小肥羊火锅/newsd.php?nid=318）