• 公司名称:广东晟世实业控股有限公司
  • 经营门店:109
  • 投资费用:1万-5万
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卤味蓝海市场,筷三国热卤现捞横空出世成为最大黑马

    更新时间:2022-07-09 编辑: 来源:

随着经济的发展和进步,人们对食的要求也各式各样,卤味尤其突出。目前卤味在国内正处于蓝海市场,越来越多的资本家开始进军卤味市场。我国卤味市场的门店量也是逐年上升,爆发式增长。

“筷三国热卤现捞”创始人认为,中国商业发展至今,产品同质化严重,产能严重过剩,负利时代已经到来。未来,产业加速规模化、集团化,粗糙的买卖盈利方式已经淘汰,商业需要精细化运营,以前简单做点好东西开个普通门店就能赚钱的机会已经没有了,未来,无品牌不商业,无营销不品牌,无品牌不规模。

做为一个在广州创立的品牌,在口味上,筷三国热卤现捞把潮汕卤味与四川卤味两大风味结合,形成独特、具有融合与创新的新式热卤味道。

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“筷三国热卤现捞”品牌核心优势:

1、品类优势:卤味市场规模巨大,在三大上市公司的带领下,正受到资本和市场的高度关注。处在成长阶段的热卤红海市场远未达到饱和,巨头格局也尚未完全定型,热卤未来发展值得期待;

2、团队优势:品牌、拓展、财务、出品、运营、营销领头人均从业20年以上,在各自领域都是行业内的佼佼者,这样的团队是80%以上的传统加盟品牌所不具备的;

3、模式优势:小吃+快餐两个属性并行;堂食+外带+外卖三线合一,午市+下午茶+晚市+宵夜全时段运营;   

4、创新优势:品牌塑造更符合年轻人审美标准,品牌营销更具互联网思维,运营模式资本化。

“筷三国热卤现捞”产生背景

疫情下,单打独斗的餐饮门店纷纷倒下,团队运营的品牌占据经营优势。疫情加速了餐饮行业洗牌,加快了餐饮品牌化、规模化、集团化的进程。筷三国创始人说:当今的餐饮品牌打造需要更精细化的专业知识面,从品牌前期定位设计、VI设计、SI设计、菜单设计到品牌落地选址、营建、营运、营销,每个环节经营不善都可能导致项目失败。这些无疑提高了餐饮业的入门门槛,没有专业的团队很难干餐饮。而筷三国热卤现捞从初创就有较高的起点,把行业内顶尖的人才凝聚到一起成为筷三国热卤现捞的原创股东,并且随着品牌不断发展,不断有各方面专业的人才加入到股东团队中,让筷三国热卤现捞飞速的发展起来。

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展望未来,筷三国热卤现捞并不单单是一个餐饮,而致力于打造一个餐饮商业大楼,就如筷三国创始人说:格局和目标决定了商业的打法,我的目标确立了要建100层的高楼就一定不会打平民房的地基,筷三国热卤现捞项目启动就明确了要创立一个具社会影响力的企业,并作为企业发展的使命,因此在起步上便有着与众不同的经营方法:在股权分配上,突破传统化分级式股权认证,而采取创始人拥有决策权,但分享分红权为主要模式,共享利益才能更好的实现财散人聚,同时把更多的人财物资源集中到这个项目中。此外,在用人管理上,不再执行单纯的一级管理模式,会以人才主要培养基石,经营团队即股东团队,项目团队将会是行业内顶尖的管理人才,凝聚超出上市餐饮行业的标准为突击小组,当然同等水平得到相应的回报,这些回报也将会是业内最高级别待遇。在筷三国热卤现捞创始团队,将会看到一个全新的互联网餐饮模式。

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