大雄寿司盘中餐，美味醋饭齿留香，粒粒皆扶桑（米）。

　　寿司在中国的餐饮市场上，已经扎根了好多年。该怎样去评价寿司这个行业呢？小编只能说不温不火。并不是说投资寿司这个行业不赚钱，这些年来加盟寿司闷声发大财的投资者也不少。小编这里想要表达的是，在寿司行业中，暂时还未出现“网红”。

　　可是最近在广州，小编发现有一家叫大雄寿司的寿司店，生意特别的火爆。火爆到什么程度呢？每次小编经过这家寿司店的时候都看见，就连其门外的候位区，都是座无虚席的。于是小编非常的好奇，所以就去网上查了一下大雄寿司这个品牌。

　　令人诧异的是，大雄寿司并不是寿司品牌中的老前辈，其反而是寿司行业中的后起之秀。大雄寿司在短短几年的时间里，从一家不起眼的小店，快速地发展成为拥有七家门店的，声名远扬的寿司餐饮公司。那么大雄寿司到底有什么高招呢？

　　根据一位常来这边吃寿司的朋友说，经常都会有同行，模仿大雄寿司店的模式和做法。但是无论他们怎么做，都无法像大雄寿司这般成功。其实大雄寿司的致胜“法宝”很简单，那就是做寿司最应该重视的原材料——米饭。

　　所谓外行看热闹，内行看门道。原来大雄寿司能够吸粉无数，仅仅只是一直在坚持使用扶桑原种米，又名秋盛米。该米晶莹剔透、口感粘性强、口味甘甜，是“特A级”的香米。用这种米做出来的饭团更有米香、更Q弹，让人食之难忘，回味无穷。

　　其实，做任何一个行业任何一个品牌，我们都要抓好基础。所谓万丈高楼平地起，这样才能在激烈的竞争中脱颖而出，变得更强大。