餐饮怎么营销？要避免哪些误区？

　　餐饮怎么营销？要避免哪些误区？大多数的餐饮加盟品牌都很注重营销宣传，不过也因为过于看重宣传营销，导致缺乏对产品和管理有一定的提升，从而获得的经济效益还是很不理想。餐饮领域从来都不缺好的营销创意和想法，关键在于执行的时候是否有效果，可持续性强不强，风险性大不大。好的营销不只是推出一个好的创意活动，更重要的是可行。

　　很多餐饮品牌也走进了自杀式营销的误区，新店开业时卯足了劲搞营销，各种优惠或者是免费活动，制造各种噱头，几乎吸引了全世界的食客。但是因为准备不足，服务跟不上、出餐速度跟不上、产品口味不稳定等等导致消费者的体验不好，使得回头率没有保障。自杀式营销往往是虚假繁荣，只看短期利益，不考虑长远利益。为了营销而营销，吃苦果的还是品牌自己。还有就是上新品时，如果不考虑新旧产品的结合，增加市场的认可度，那么效果也是不理想的。

　　低价产品干掉了高价产品，对于餐饮品牌来说也是得不偿失的一件事情。而且营销更重要的是做好消费者的体验，要让每一个进店的人都争取成为回头客，这才是理想的营销。如果只是为了引流搞促销搞噱头，没有冰火菠萝旺烘焙面包 做好后续的准备，忽略了用户体验，那还是搬起石头砸自己的脚。还有就是营销手段恶劣，就像一块狗皮膏药一样撕也撕不开，让人不厌其烦。营销是一门艺术，好的营销会让人如沐春风，积极性更高。明显的套路或者是死缠烂打，都是不明智的营销，会让消费者产生逆反心理。

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　　营销的目的是为了提升营业额，不能只把关注点放在人气和关注度的提升上，还是要看利润的增长，赔钱赚吆喝的买卖一样不能做。免费活动的时间不能太长，这样只会加速淘汰。餐饮营销的前提就是尊重市场和消费者，不能耍小聪明，不一味地用套路，产品、管理、营销也是相辅相成的，不能脱离产品和服务谈营销，这样做营销也是没有意义和效果的。