李子柒一碗螺蛳粉,是美味的山林美食

    更新时间:2020-05-20 编辑:苹果 来源:互联网

  曾几何时,短视频已经成为很多人娱乐消遣的方式,随着各大自媒体平台的崛起,很多有才艺的人都可以在网络上展示自己的才艺。很多人也因此获得了巨大的影响力,就比如说美食领域的李子柒,她就是通过自己的努力,取得了1800万粉丝的关注,成为了大咖级的美食博主,从美食成绩上来看,李子柒无疑是成功了,因为她已经获得了大众的认可。而从影响力上来看,李子柒也是成功的,因为在美食领域,已经很少有人能够取得今天这样的成就。

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  李子柒被人所熟悉的身份,是东方美食生活家。因为她传承的是中华古典美食文化,她用自己的力量寻找自己的生活理念,并且发扬着老一辈人的美食厨艺,能够让人们感受到传统生活的美好,也能够感受到经典的美食工艺。

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  别看一道美食的制作在制作大师们手下行云流水,看起来好像很轻松,但是一道美食的制作绝不仅仅是看起来那么简单。就像李子柒做的螺蛳粉一样,虽然她的步骤都衔接得非常完美,但是其中前期的准备工作,和制作过程中的用心,以及烹饪手法缺一不可。李子柒为了这道螺蛳粉,特意上山去采挖了竹笋,因为酸笋是螺蛳粉中的灵魂,如果酸笋制作的不到位,那么螺蛳粉的口味也会大打折扣。李子柒还在山上采了一些木耳带回家。

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       这些食材都是螺蛳粉中的必备食材,而螺蛳粉中的三大步,比如说汤底,酸笋,以及米粉,李子柒准备的都很到位,汤底是用鲜螺蛳和鲜肉大骨一起炖煮的,在炖煮之前先螺蛳还要用大锅进行爆炒,然后才能放进砂锅里面煮,这样做的味道会更鲜美。酸笋则是她自己上山采挖的竹笋做成的,因此酸爽的口感能征服所有人,而米粉放在这样鲜香味美的浓汤里,想不好吃都难,她做成了螺蛳粉几乎可以达到让人垂涎欲滴的地步。

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  而且她的菜单也是随着季节更替而变换的,并不是一成不变。很多时候看到她的菜单更替,人们才意识到原来季节已经进入了转换期,而不仅在美食的烹饪方面她会做一些分享,她生活中的各个细节她都会分享出来,极大地丰富了人们对于生活的追求。

  (本文转载自于:麦兜麦兜c/s?id=1644384696802874420&wfr=spider&for=pc)

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