餐饮行业并不分线上餐饮和线下餐饮，餐饮业只有实体餐饮，外卖也是从实体餐厅交付菜品。即外卖模式下的餐饮，也是基于实体门店的一种附加业务（绝非主体收入）。中国餐饮业在实体商业中有着快速的升级换代，整个社会上具有品牌性、连锁店、提供标准化餐饮服务的商家占据了社会餐饮的主体力量。反而类似俏江南这类此前的偏高端餐饮品牌，这些年或多或少都在逐渐没落。

中国餐饮业奥斯卡的“2019年度中国餐饮品牌力百强”暨首届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典也如期举行,并以中国餐饮风向标的权威性受到了大家的关注。在品牌力100强名单中,除了海底捞、西贝莜面村、王品牛排、全聚德等品牌入榜外,一些新晋品牌如喜茶、胡桃里、鱼你在一起等也荣登榜单,成为中国餐饮的新有生力量,共同推动了中国餐饮的可持续发展和品牌进化。

中国商报/中国商网（记者 周子荑）作为鸭脖行业的龙头企业，周黑鸭国际控股有限公司（以下简称周黑鸭）走到了十字路口。近日，周黑鸭宣布放开特许经营，坚持了17年的直营模式终于“变阵”。

店面情况简介品牌名：肥隆港式海鲜火锅宣传语：更讲究的港式火锅创立时间：2019年9月店面数：1家总面积：700平后厨面积：150平人均消费：300元11月月营业额：930000元员工数量：50人

麻辣诱惑集团旗下共有三个品牌，分别为麻辣诱惑、麻小、热辣生活。公开资料显示，麻辣诱惑创始人韩东于2002年在北京创立了第一家麻辣诱惑门店，17年来，麻辣诱惑已在北京、上海、天津、石家庄、西安、兰州、银川、南京、西宁、武汉等全国多个城市开设30多家直营店，以及配送中心和食品店。目前，员工人数超过3000名，营业总面积接近3万平方米。

海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、德庄等火锅餐厅龙头品牌开始向上游拓展，注重打造火锅全产业链。海底捞通过在产业链各个环节的关联公司形成对产业链较强的控制力，上游通过扎鲁特旗海底捞供应食材，蜀海供应链采购、加工和仓储配送；呷哺呷哺在全国设立总仓及分仓，打造三级配送体系，严控食材源头；小龙坎、德庄等也加强供应链体系的打造，促进标准化仓储配送。

据台湾媒体报道，台湾汉堡王12月5日推出最新限时优惠，只要持当日购买的麦当劳或肯德基“套餐”发票及明细，就可到汉堡王免费兑换一个汉堡，限量1万份，换完为止。免费兑换的为汉堡王主打新品

继串串火锅大火之后，最近，市场上兴起了一波卤味火锅的风潮！它用“火锅+卤味”模式，500平的火锅店最高一天翻10.2台；瞄准蹦迪小姐姐，抓住夜宵经济的风口，做“深夜火锅食堂”，复购率达70%！

市面上优秀的奶茶店品牌非常多，而能够找到一个适合的品牌来加盟是非常不容易的，知名度高、口碑好的品牌能够保证加盟店铺日后的经营更加顺利，拥有一定的市场竞争力。茶

炒饭作为现在市面上非常受欢迎的快餐项目，想要创业选择这个项目还是非常不错的。自由兄弟茶油炒饭是一个非常值得信任的品牌，该品牌对于产品所制作出来美食是十分负责

行业内的奶茶饮品加盟事业发展的不错，甜啦啦是新型奶茶加盟品牌。自打2014年问世以来，就横扫各城市餐饮市场。商家做该品牌连锁店的经营，几乎都能从中赚取满意盈利。那么，十万元能开个甜啦啦奶茶店吗?商家预备十万元的创业资金，就能成功经营它家的奶茶加盟店。这个说法是真实的，来看看具体的品牌收费介绍吧!

许多人刚开始自主创业的那时候都想从健康饮品来看，怎么会那样呢？由于和别的新项目对比健康饮品早已普及化来到大家的衣食住行之中，它发展趋势起來会更加圆满，沒有那麼多的阻止，因此挑选1个好的知名品牌是可以给其拟订良好基础的。C喱C喱奶茶就是说诸多项目投资加盟商亲睐的挑选。C喱C喱奶茶

正餐正在规模化火锅底料的工厂化促进了火锅的全球化，并成为了餐饮里的最大品类，产生了2000亿市值的海底捞。中餐复合调味料厂家味远红芳每年以60%-70%的复合增长率保持高速增长，类似厂家的出现解决了中餐正餐无法标准化的难题，让正餐规模化将会成为大的趋势。西贝、黄记煌成为了第一波正餐规模化的代表。例如海底捞的蜀海、颐海、微海、蜀韵东方……绝味的绝配供应链；正新鸡排的圆规物流；禧云国际的禧云金服（为团餐企业提供金融服务）……

现在火锅在市场上的热度正高，想要选择它加盟还是十分有优势的。最近市面上发展的非常不错的品牌要数福祺道鱼火锅了，这个品牌在市场上非常有前景，是个不错的加盟品牌。

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