螺蛳粉店开业后，如何经营好店铺？

　　开一家螺蛳粉店，我们事先要做好哪些准备呢？想要顺利开业是成功开办螺蛳粉店的第一步，接下里该如何经营好这一家店呢？今天，小编来讲一下如何做好螺蛳粉店的开张经营：

　　1、口碑宣传：

　　米粉店是小店，不可能大打广告，向路人散发广告的话，效果也不好，所以最重要的是口碑宣传。一般的做法是第一个月做到保本经营就行，也就是说质量以及分量要比一般情况下好，多拉回头客。一传十、十传百就会取得好效果。外卖单也可以发给常来店里吃的客人。

　　2、员工安排：

　　30平方米的小店一般3个服务生就够了。因为螺蛳粉店的特点是中午人多，外卖也多。一般的做法是把人分两拨，一拨中午高峰前上班，一拨中午高峰后上班，中午高峰以及晚上则两拨一起上班。如果店比较大，可以多分几拨，灵活安排。

　　3、用料进货：

　　各种用料尽可能去批发市场进，由于这样可以节省开支。米粉是主料，建议有自己的特殊渠道。

　　以上3点就是螺蛳粉店的开张运营需要注意到的地方。更多关于如何办好螺蛳粉店、螺蛳粉店的后期经营、加盟螺蛳粉店的知识在这里无法一一开展，希望能帮到你，让你在创业路上少走弯路！

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