陈记酸辣粉

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　　陈记酸辣粉是一家自身具有食品行业新产品开发、企业规模生产加工、运输物流、品牌营销、品管管理方案、方案策划宣传策划方案为集成化的专业型主体性餐饮管理服务有限责任公司。对中国饮食文化进行多方面的新产品开发，继承了其几千年具备口味的大部分，新产品开发出一个一个具有属于自己专利的更符合现代人膳食结构的美食特色，深受很多消费者们的钟爱。陈记知名品牌的酸辣粉，你如果在重庆或者云南省提及这种名字，他人都是知道的、教学课件陈记酸辣粉用户评价还是比较Ok的。

　　目前市场销售上绝大多数人的酸辣粉都是用醋解调出来的味道。而陈记酸辣粉的酸，除了采用食用醋来调味品之外，还会加上这类96%的人全是忽略，也想不通最少道理的“酸”——酸辣粉，来进行整体酸味的调合和把控。因为继发性依靠醋的酸味，口味会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的水准也比较分散化，不够醇美、圆滑。如果名厨把控的不太好，还会有有“涩”的感觉。而酸辣粉的加上，不但它具有调合醋酸的功效，两种酸融一块儿导致的酸味就会很柔和，圆滑。并且，酸辣粉还具有清口、提鲜、提味的作用，更能促进人的食欲和消化。

　　由于陈记酸辣粉的价廉物美，一直深受消费者的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。陈记酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆特有的地方风味小吃。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。

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